Полезные свойства и противопоказания банана

Бананы – одни из самых сытных и сладких фруктов, которые люди употребляют в пищу регулярно. Это «заморское» лакомство вошло в наш рацион очень быстро и понравилось и детям, и взрослым, а сейчас на прилавках магазинов можно встретить немалое количество сортов этого продукта. Но задумывались ли Вы о пользе или вреде бананов? Рассмотрим этот вопрос поподробнее.

Сорта бананов

Заходишь в магазин, а там глаза разбегаются от количества видов тех или иных фруктов. Бананы выращивают более чем в 120 странах мира, самыми крупными производителями этого фрукта считаются Бразилия, Эквадор, Колумбия и Чили. И каждый год объемы увеличиваются! И хоть сейчас насчитывается около 500 культивируемых сортов, практически все съедобные желтые «экзоты» относятся к сортам искусственного вида, который когда-то создал человек – это гибрид банана Заостренного, банана Бальбиса и банана Маклая.

Бананы, которые можно употреблять в пищу, подразделяют на некоторые подвиды:

• «десертные», которые можно есть в свежем виде. Именно они чаще всего встречаются на прилавках магазинов;
• «плантаны», которые применяются преимущественно для приготовления еды и требуют термической обработки, так как вкус в свежем виде у них отсутствует. Сюда относят яблочные бананы, китайские и для варки.

Самыми популярными считаются бананы, принадлежащие к группе «Sucrier» – их выращивают в Индонезии, Таиланде, Колумбии и др. Сюда относятся и мелкие плоды, называющиеся «Lady Finger». А вот популярный сорт «Гро-Мишель», который недавно лидировал по продажам в Латинской Америке и других странах, был заменен на «Кавендиш» вследствие панамской болезни.

Состав банана и его калорийность

Всем известно, что бананы очень полезны, ведь в них содержатся витамины, минералы и другие питательные вещества, которые помогают держать организм в тонусе, сохранять красоту и быть здоровым.

Итак, в этом «волшебном» фрукте содержатся витамины B1, B2, B5, B6, B9, C, а также пектин, калий, магний, железо, кальций, фтор, натрий, клетчатка и др.

Обратимся к анализу калорийности продукта: белков содержится 1.1 г, жиров – 0.3 г, а углеводов – 20.2 г.

Калорийность банана на 100г продукта равна примерно 95 ккал.

Полезные свойства банана

Благодаря богатому витаминно-минеральному составу бананы при регулярном употреблении будут полезны как для взрослых, так и для детей. Для малышей даже на раннем этапе жизни будет очень полезно принимать в пищу пюре из этого тропического фрукта. Бананы в основном не провоцируют аллергию и помогают ребенку «насытиться» полезными веществами. Рассмотрим подробнее плюсы этого фрукта.

Для сердечно-сосудистой системы

Польза этого фрукта огромна для полноценного функционирования сердечно-сосудистой системы, благодаря содержащемуся в продукте калию. На один средний банан приходится около 400 мг этого минерала. Калий нормализует кровяное давление и приводит сердце в нормальную, правильную работу.

Интересно то, что это подтвердилось на крупном исследовании американских ученых. В нем приняли участие более 43 тысяч мужчин, которые придерживались специальной диеты с высоким процентом калия, магния и других нутриентов. После окончания эксперимента выяснилось, что регулярное принятие в пищу бананов снижает риск гипертонии, которая приводит к инсульту, инфаркту, атеросклерозу и другим заболеваниям сердечно-сосудистой системы.

Для пищеварительной системы

Бананы – очень необычные фрукты, ведь не беря в расчет то, что они достаточно сладкие, гликемический индекс у них довольно низкий. В одном фрукте среднего размера содержится около 3 г пищевых волокон, которые помогают в нормальной работе кишечника и предотвращают развитие колоректального рака.

Бананы помогают при диарее, благодаря способности активно восстанавливать уровень калия, вымывающийся из организма во время того или иного желудочного расстройства. Эти желтые «экзоты» полезны при наличии язвы желудка, потому что в них содержатся вещества, которые могут отлично противостоять бактериям, провоцирующим это заболевание.

Антацидное действие бананов помогает поддерживать пищеварительную систему в целом, а инулин восстанавливает кишечную микрофлору. Положительно влияние оказывается на моторику кишечника, устраняются запоры, поносы.

Для центральной нервной системы

Бананы улучшают память и ускоряют работу мозга, а также приводят в норму психоэмоциональную сферу в целом. От них повышается настроение в силу наличия легкоусвояемых сахаров. Эти фрукты помогают при отказе от курения.

Бананы являются своеобразными «природными антидепрессантами», ведь при употреблении их в пищу начинается выработка серотонина – гормона счастья. Потому эти желтые «экзоты» будут действительно полезны для людей с депрессивными расстройствами или стрессами.

Благодаря тому, что бананы насыщают организм человека энергией, их часто употребляют в пищу спортсмены, бодибилдеры.

Для репродуктивного здоровья как мужчин, так и женщин

Так как бананы нормализуют гормональный фон в целом, он также облегчает предменструальный и постменструальный синдрому у девушек. Также эти фрукты помогают легче перенести токсикозы беременности, устраняя постоянную тошноту. Что касается мужского пола – бананы оказывают позитивное влияние на либидо.

Лечебные свойства бананов

Бананы обладают не только отличным влиянием на человеческий организм, они также широко применяются и в других сферах. Почему диетологи советуют часто потреблять эти фрукты, а опытные хозяйки добавляют шкурку этого тропического лакомства в кастрюлю с мясом? Рассмотрим подробнее и узнаем.

Бананы в медицине

В фармацевтической сфере бананы широко не используются, зато народная медицина славится наличием огромного количества лайфхаков и методов, связанных с употреблением этих фруктов.

Люди, живущие в тропических странах, их не только регулярно едят, но и применяют для лечения различных недугов! Так, считается, что настой цветков этого растения действительно помогает при диабете и бронхите, работу желудка смогут наладить корни, а листья будут полезны при ожогах или ранах.

На Востоке дозревшие бананы используются для предотвращения развития раковых опухолей, неспелые же фрукты полезны при сахарном диабете. Также считается, что желтые «экзоты» полезны для прочистки сосудов благодаря наличию в их составе фитостеролов.

Бананы в диетологии

Врачи-диетологи советуют употреблять бананы в пищу при различных воспалительных процессах слизистых двенадцатиперстной кишки, ротовой полости и при заболеваниях поджелудочной железы, почек и печени.

Отношение же к банану как к продукту для диеты неоднозначное, ведь он является достаточно калорийным фруктом. Но некоторые специалисты полагают, что несмотря на высокую калорийность, эти тропические лакомства не содержат в составе жиров, потому их употребление в умеренных количествах уместно.

Важно! Факт остается фактом – если Вы на диете, лучше есть именно недозрелые бананы, крахмал в которых еще не превратился в сахар.

Бананы в кулинарной сфере

В тропических странах люди употребляют в пищу бананы не только в свежем виде – они еще и готовят их. Сложно поверить, но эти фрукты варят, жарят и даже запекают на углях. Чаще всего для приготовления пищи используется подвид «Plantan», который добавляются и в кашу, и в супы, в омлеты.

В Китае бананы присутствуют даже в овощных салатах, а на их основе готовят различные соусы, муку, чипсы и даже кетчуп!

Интересный факт. Некоторые домохозяйки добавляют банановую шкурку в кастрюлю с мясом для того, чтоб оно было более мягким и сочным.

Хорошо сочетаются эти фрукты с орехами. Если говорить о молочных продуктах, то некоторые диетологи полагают, что смешать бананы с ними будет уместно и полезно, другие же считают, что это совершенно недопустимо.

Бананы в косметологии

Бананы не только очень полезны для организма, они также обладают большим количеством плюсом для красоты кожи и волос. Мякоть этого фрукта может поравняться в оказываемом эффекте с дорогостоящей косметикой!

Во-первых, в силу наличия антибактериальных свойств, желтые экзоты помогают в борьбе с акне и пятнами на лице. Рецепт «банановой» маски очень прост – смешайте фрукт, молоко, измельченный мускатный орех и обычные овсяные хлопья.

Пюре из тропического продукта может придать коже лица здоровый розоватый оттенок и красивое сияние.

Есть вариант и скраба для лица из банана – просто разотрите его с сахарным песком. Маска из фрукта и йогурта вернет волосам красивый блеск, а избавиться от перхоти поможет смесь желтого «экзота» и меда.

Вред и опасность бананов, некоторые противопоказания

Несмотря на огромное количество плюсов употребления в пищу бананов, конечно, обратный эффект тоже может проявиться в некоторых ситуациях.

Во-первых, в силу того, что этот фрукт выводит из организма большое количество жидкости, кровь сгущается и ее приток к органам уменьшается.

Важно! Людям с варикозным расширением вен, мужчинам, у которых есть проблемы с эрекцией, и страдающим от тромбофлебита не рекомендуется есть большое количество бананов.

Людям с ожирением или избыточной массой тела тоже не стоит увлекаться поеданием этих фруктов.

Несмотря на пользу бананов при проблемах с желудком, не стоит в больших количествах потреблять их при синдроме раздраженного кишечника, так как они могут провоцировать вздутие живота.

Людям, больным сахарным диабетом, необходимо очень ответственно подходить к выбору этих фруктов: нужно брать недозрелые бананы, в которых крахмал еще не превратился в сахар.

В общем, банан – отличный продукт, который обладает огромным количеством плюсов для организма, а также широко применяется в косметологии, диетологии, народной медицине и др. Однако даже у этого «волшебного» фрукта есть опасные свойства, которые обязательно нужно учитывать в тех или иных ситуациях.